詳細スペック ブランド　堺孝行 INOX TAKAYUKI 形状　　　牛刀（シェフナイフ） 刃渡り　　270mm (27cm) 刃材　　モリブデン特殊鋼　 柄材　　POM樹脂（食洗機対応） 製法　　両刃 適合　　本職用 ,家庭用、食洗機可、サビに強い 堺孝行ブランドについて 堺孝行は、600年にわたり受け継がれてきた堺打刃物の伝統と技術を結集し、最高の切れ味と品質を追求し続けています。イノックスシリーズは、伝統技術と現代の材料科学を融合させた、実用性に優れた包丁です。 商品特徴：扱いやすさと切れ味を両立 1. 優れた耐食性を持つイノックス鋼を使用 イノックス鋼：高品質なステンレス鋼（イノックス鋼）を使用しており、一般的な炭素鋼に比べ、圧倒的にサビに強く、手入れが簡単です。 包丁のお手入れに不慣れな方や、頻繁に使用される方に最適です。 2. シャープな切れ味と高いコストパフォーマンス 堺孝行の伝統的な研ぎ技術により、ステンレス系ながらも鋭い切れ味を実現。食材への抵抗が少なく、快適に調理できます。 優れた品質と手頃な価格を両立しており、プロの入門用としても選ばれています。 3. 標準的で万能な牛刀タイプ 牛刀（シェフナイフ）：肉、野菜、魚など、幅広い食材のカットに対応する最もポピュラーな形状です。 両刃仕様：両刃のため、利き手を選ばず、どなたでも安心してお使いいただけます。 4. 耐久性の高い黒合板柄 柄には耐久性に優れた**黒合板（積層強化木）**を採用しており、水濡れや衝撃に強く、長く愛用できる設計です。 【ご購入前の注意点】 ・本商品は新品未使用品です。 ・発送は丁寧な梱包を徹底し、迅速に対応いたします。