「エゴマ : つくり方・生かし方 : 油も葉も種も丸ごと健康の素」 作者：古澤典夫 出版：創森社 定価：1,600円 ■商品説明 エゴマの栽培方法から、油・葉・種それぞれの活用法、健康効果までを体系的に解説した実用書です。 近年注目が高まるα-リノレン酸を豊富に含むエゴマ油の特性や、食品としての利用法をわかりやすくまとめた一冊で、家庭栽培から食への活用を目指す方に役立つ内容となっています。 農業・食育・健康に関心をお持ちの方、エゴマを深く知りたい方におすすめの専門書です。 ■状態について 表紙見開きに署名のような書き込みが見られますが、作者のものかは確認できておりません。本文・通読には問題のない状態です。あくまで中古品となりますのでご理解のある方の購入でお願いいたします。 ■おまとめ割のご案内 2冊以上の同時購入で一括送付できる場合　200円OFF #ハルズライブラリー ※組み合わせ自由です。ご希望の本をコメントよりお知らせください。組み合わせにより一括送付できない場合はご相談となります、ご了承ください。 #エゴマ #えごま油 #エゴマ栽培 #健康食品 #α-リノレン酸 #農業書 #家庭菜園 #食と健康 #創森社 #実用書 #オメガ3 #ハルズライブラリー